日本料理は、季節の旬の食材を使うことを大切にしています。
自然豊かな岩手は、おいしい海の幸、山の幸、里の幸がそろっています。
その食材の味や香り、色を引き出しつつ、日本料理の伝統的な約束事を守った料理を提供しております。
伝統的と申しても、そこには現代的なエッセンスや工夫も必要。
また、料理に見合った器との調和も重要なポイントです。
味、香り、見た目の美しさを追求した婚礼料理は、人を笑顔にします。
みなさまの幸せな一日を思い出深いものにするべく、スタッフ一同、心を込めて料理をお作りいたします。